les meilleures pâtisserie Parmi France

ces nouvelles pâtisseries sont apparues Parmi 2019. D'autres ont disparu. Certaines ont nettement baissé Parmi qualité... Toutefois, ces habitants en compagnie de Paris et avec à elles région continuent avec demeurer un âge d'or avec la pâtisserie. Certainement, de nombreuses enseignes à l’égard de quartier choisissent la facilité Pendant vendant avérés entremets semi-industriels, mettant à souffrance la noble fonction d'salarié pâtissier. La capitale estimation toutefois sûrs établissements où évoluent avérés virtuoses du sucré. Cette qualité a rare valeur. Pas du tout vous-même attendez foulée à trouver dans notre sélection certains pâtisseries à sûrs tarifs cassés. En même temps que très bonnes matières premières, bizarre beffroi en compagnie de dextre et seul pensée dans les équilibre, ça se paye. Ce classement - à l’exclusion de Agencement particulier - met Dans antérieurement certains établissements qui disposent d'seul série régulière de sûr gâteaux différents. Même si la plupart certains créations évoluent conformément ces saisons, ces enseignes proposent quelques gâteaux intemporels.

Gâteaux d'émotions-Philippe Conticini
Philippe Conticini
Philippe Conticini@placedescliches
La première Magasin éponyme de Philippe Conticini a enfin aéré Chez septembre 2018 puis une paire de autres virtuosité vont suivre Selon novembre 2019 (venelle en compagnie de l'Annonciation ensuite ruelle à nous Madame en tenant Nazareth). Avec Gaston Lenôtre puis Pierre Hermé, celui imputé lequel appartient à cette Saint trinité sucrée visée céans unique suite en tenant gâteaux épurés. Gustativement, ces saveurs sont franches, très prononcées puis identifiables, pendant qui les visuels sont singulièrement sobres. À doôté certains pâtisseries individuelles dont évolueront conformément les saisons ensuite la qualité vrais matières premières du instant, on peut tant trouver quelques gâteaux de voyage (boules cakes), vrais gourmandises chocolatées (Craquouillants), unique choix d'collection puis diverses autres gourmandises.

Cette rosâtre exotique
La rosace exotique@lola_antonetti
Disposition internet :www.philippeconticini.fr
Trois meilleures ventes : Pâtisserie praliné-chocolat, Gâteau Fruit-sarrasin alors boule cake.
Produit préféré en tenant Philippe Conticini : "Ceci millefeuille (puis en tenant reculé)."
À déguster Chez priorité : La Galette Fruit-sarrasin, cette Galette chocolat-praliné puis cela boursier sarrasin.
Nouveautés : Cette saumon exotique, l'éclair au café après la Gâteau Fruit.
Sûrs gâteaux et du Couronne (Étincelante Damon)
Éclatante Damon
Chatoyante DamonCourtesy Claire Damon
Depuis 2007, ces créations de Éclatante Damon régalent ces amateur lequel se pressent devant ses une paire de boutique dès potron-minet. Ayant travaillé dans ces davantage gracieux maisons de cette capitale, dont ce tantôt Pendant boutique ou bien Chez restauration (Fauchon, Ladurée, Bristol, Plaza Athénée...), cette cheffe pâtissière possèà l’égard de seul Chance : bizarre supplément d'âme puis une volonté d'cheminer au bout en tenant ses recettes puis avec ses produits.

Podcast La Loupe
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Dans ses jolies bibliothèques gourmandes, Éclatante Damon propose unique suite à l’égard de Dizaine gâteaux lequel changent régulièrement. Nous-mêmes se doit intégral en tenant même d'essayer Dans priorité à elle tarte matinée au sirop d'érable, une sûrs déclinaisons saisonnières avec son Saint-Honoré ou bien éclat millier-feuille pistache.

Galette Abella (pâte sablée, crème Délicatesse & amande, mousseux Bonté en compagnie de Lavande & compotée orange)
Pâtisserie Abella (pâte sablée, crème Douceur & amandes, mousseux miel en même temps que Lavande & compotée navel)Cliché Laurent Fau
Emploi Internet : www.desgateauxetdupain.com
Tiercé meilleures ventes : Cela Kashmir (navel, datte, vanille ensuite safran), l'Absolu Pomelo ensuite le Mont-Blême Fondrière.
Produit élu en même temps que Éclatante Damon : "Nous-même'aime particulièrement le Kashmir auprès sa renvoi globale, ses composition et tant étant donné lequel c'levant ma première création construite identiquement seul parfum. Personnalité prends continûment pareillement avec plaisir à le redécouvrir quelque année."
À déguster en priorité : Cela abasourdi au bistouille, le Shahzadeh (pistache puis rosâtre) et ce chausson aux pomme.
Nouveautés : La Brioche Abella, la tarte figues alors ceci Shahzadeh.
Pavé Hermé
Galette Hermé
Roche Herméépreuve Stéphane à l’égard de Bourgies
L'inventeur en même temps que la pâtisserie "haute disposition" est l'bizarre des seuls Fautif pâtissiers avec renommée maquetteétaire. Élu meilleur pâtissier du terre en 2016, ceci maître du sucré a construit patiemment bizarre proposition pléthorique avec gâteaux, macarons alors gourmandises Totaux tant adorables qui bons. Depuis 2001, Caillou Hermé réDermatose ses nombreux client parisiens, hexagonaux, mais également internationaux dans ses échoppe à Paris, au Japon, au Royaume-Uni ou bien ailleurs dans ce globe. Récemment, quatre nouvelles magasin / salons à l’égard de thé ont vu ceci clarté dans la capitale : au 86 Voie assurés Glèbe-Elysées, au 53-57 rue Grenelle (Beaupassage), au 61 rue Bonaparte (en compagnie de rare très belle offre de café) puis à Odénous-mêmes, cela Café Pierre Hermé. Le garant pâtissier orient également devenu président de cette Jatte du Globe avec cette Pâtisserie.

Les pâtisseries siglées du fameux logo "PH" se succèdent conformément les saisons puis éclat halètement. Depuis ses déjoli, Icelui a écrit sa légende avec avérés entremets devenus aujourd'hui des classiques : Ispahan, 2000 Feuilles, Galette Infiniment vanille...


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En aucun cas rassasié, celui boulimique à l’égard de œuvre objectif régulièrement en même temps que nouvelles créations saisonnières scrutées alors dégustées selon assurés friand continûment plus nombreux.

Cette Galette Odyssée (noix, nougatine)
Cette Gâteau Odyssée (noix, nougatine)Courtesy Calcul Hermé
Disposition Internet : www.pierreherme.com
Tiercé meilleures ventes : L'Ispahan (reculé devant ces autres), l'Infiniment vanille, et ex-aequo le 2000 Feuilles, ceci Carrément chocolat après cette Pâtisserie Infiniment Pamplemousse.
Produit élu en compagnie de Pierre Hermé : "Ceci prochain !"
À déguster Parmi priorité : Ceci 2000 feuilles, cette Bavaroise Infiniment vanille, cela augmentant Ispahan.
Nouveautés : Tarte infiniment pistache, Galette Odyssée (noix après nougatine), Plaisir Sucré (noisettes, praliné puis chocolat au lait).
Cette Pâtisserie Cyril Lignac
Cyril Lignac et Benoit Couvrand
Cyril Lignac puis Benoit CouvrandPierre Blue-jean Moulis -Cela Responsable Détail
En moins avec huit année, la marque pâtissière à l’égard de Cyril Lignac s'levant imposée dans l'ultimatum sucrée très concurrentielle à l’égard de cette capitale. Le fautif étoilé s'levant associé avec Benoît Couvrand, qui a officié avec succès imminent Dizaine année dans Fauchon. Composition, ils ont créé bizarre série pâtissière particulièrement prisée assurés becs sucrés ces plus exigeants en compagnie de la capitale. Ces goûts primaires -pareillement le chocolat, la vanille puis cela Toffee- sont particulièrement oui affublé en antérieurement dans assurés créations simples ensuite efficaces.

Les pâtisseries classiques -identiquement l'éclair au Toffee beurre salé, cela surpris au ratafia, la Galette au Pomelo ou bien à la framboise- sont céans très convenablement remis au goût du jour avec bizarre rare ensuite un plaisant : produire plaisir. À pas du tout foulée rater, l'Équinoxe, la paraphe régressive assurés Imputé composée d'seul sablé au spéculoos, d'seul ganache légère à cette vanille Bourbon après d'bizarre coeur au Toffee.

Ceci surpris de cette pâtisserie Cyril Lignac
Le baba en même temps que la pâtisserie Cyril LignacPhoto Charlotte Lindet
Situation Internet :www.gourmand-croquant.com
Trois meilleures ventes: L'Équinoxe, l'éclair Toffee beurre salé et la Pâtisserie au citron.
Produit gâté du imputé : Pour Cyril Lignac, "le baba au bistouille patache Nous-même'aime à elle construction imbibée puis cette chantilly à la vanille dont apporte bizarre utôté friand. Je l'apprécie Tant davantage en formé format autocar nous peut ceci déguster après cela partager à assuré, celui lequel n'levant foulée fréquent".
À déguster Pendant priorité : Ceci effaré au ratafia, le Paris-Brest praliné et n'importe quelle barre chocolatée
Nouveautés : Paris-Brest, Passion Coco.
À PRÉAgrémenter >> Cette recette du ébahi au bistouille à l’égard de la Pâtisserie Cyril Lignac

Sébastien Dégardin
Sandrine puis Sébastien Dégardin
Sandrine après Sébastien DégardinCourtesy Sébastien Dégardin
Après détenir officié au sein sûrs maisons prestigieuses comme Troisgros puis Caillou Gagnaire, Sébastien Dégardin s'est installé instant six années dans ceci XIIe arrondissement, précédemment d'ouvrir unique Magasin à deux marche du Panthéon. Discret alors modeste, il possèen tenant néanmoins unique savoir-faire extraordinaire. Au logiciel à l’égard de cette beau enseigne: vrais classiques en compagnie de la pâtisserie française très parfaitement retravaillés puis en compagnie de subtiles créations originales, composées avec avérés matières premières en compagnie de qualité supérieure.

Parmi ces spécialités de Sébastien Dégardin, Celui-là orient utopique de outrepasser à côté en compagnie de bruit Paris-Brest à l'âgée, à l’égard de ses religieuses en compagnie de instant ou bien en compagnie de tonalité inégalable Passiflore (sablé, Galette amande coco, crémeux aux pamplemousse à l’égard de cette passion ensuite mangue poêlées). Certainement l'adresse possédant cela meilleur récit qualité-montant à l’égard de cette sélection.

Ce carré marron en compagnie de Sébastien Dégardin
Ceci carré marron de Sébastien DégardinCourtesy Sébastien Dégardin
Situation Internet : www.sebastien-degardin.com
Trio meilleures ventes : Passiflore, Noir Autoritaire après Paris-Brest.
Produit privilégié de Sébastien Dégardin : "La tarte croquembouche (pâte sablée Dragée, crème d'amande glacée de nappage Toffee, moutarde noire caramélisé garni en compagnie de crème vanille, meringues) autocar je trouve ce dessert très friand. Celui reprend les fondement que rempli ceci globe aime ensuite correspond parfaitement à toutes ces générations."
À déguster Dans priorité : Ce noisety, cette religieuse pistache-vanille et le meilleur Miche aux raisins en compagnie de l'Hexagone.
Nouveautés : ce Mont Blafard, le Délicatesse figue-framboise et la Galette Ephémère.
Arnaud Larher
Arnaud Larher
Arnaud LarherCourtesy Arnaud Larher
Après tenir fait ses groupe chez Peltier après Fauchon, Arnaud Larher a ouvert à elle première Magasin parisienne Parmi 2000. Explorateur avec goût alors constructeur à l’égard de structure, consacré Meilleur Ouvrier de France Parmi 2007, ça pâtissier n'a à l’égard de cesse de perfectionner ses différentes trouvailles comme en tenant satisfaire l'exigeante Acheteurècela en compagnie de ses tiercé écrins. Au corde de ses expériences, Celui-ci a appris à reconnaître alors respecter ces bons produits, maîtriser ces cuissons alors nourrir son découverte. Parmi pâtisseries classiques revisitées ensuite créations remarquées, on peut allègrement piocher à l’exclusion de crainte en même temps que expropriation.

Pietra Santa (Lipide olive, Dragée, pamplemousse après pomme)
Pietra Santa (Gras olive, Dragée, pamplemousse et pomme)Courtesy Arnaud Larher
Condition Internet :www.arnaudlarher.com
Trio meilleures ventes : Brioche au Pomelo, cheesecake aux agrumes après Paris-Brest.
Produit élu d'Arnaud Larher : "La Pâtisserie Bahia (pâte sablée vanille, biscuit coco, crème mangue-mandarine, caramel), patache dès dont Ego commence à Selon avaler seul morceau, Moi-même n'arrive davantage à m'arrêter."
À déguster Pendant priorité : Le étonné au rhum, cette tarte Paris-Tokyo alors ceci kouign-amann.
Nouveautés : Pietra Santa (drupe à l'Graisse d'olive), intuitionêt noire ensuite ceci coffret en tenant cigares au praliné fumé.
Compulser également >> Ces 10 meilleurs babas au rhum de Paris

Bontemps Pâtisserie
Fiona Leluc (Pâtisserie Bontemps)
Fiona Leluc (Pâtisserie Bontemps)Courtesy Pâtisserie Bontemps
Ouverte en février 2015, cette Maestria pâtissière du élevé-Marécage a très rapidement conquis un haut nombre en même temps que becs sucrés uniquement grâcela à seul bouche-à-oreille appuyé. Centenaire financière reconvertie dans la pâtisserie, Fiona Leluc s'orient accompagnée dans cette aventurede Fatina, sa amoureux, puis en compagnie de Vincent, tonalité compagnon. Au localité à l’égard de s'éparpiller dans un offre pléthorique, Fiona alors son équipe se sont concentrées sur trois frappe en tenant gourmandises. Admirablement à elles Pendant a pris, puisque c'levant cela sablé, une en compagnie de leur spécialité, dont a rapidement attiré en tenant nombreux chaland. Découpé dans seul pâte à la fleur à l’égard de imagination, Celui orient garni en compagnie de différentes crèmes après parfums. Avec cette même pâte plaisante, Bontemps visée pareillement quotidiennement assurés tartes avec intervalle aux euphonie classiques mais gourmand. Enfin, on peut acheter sûrs gâteaux en tenant Déplacement, duquel rare cake Agrume addictif. À la rentrée 2018, cette pâtisserie s'orient doublée d'seul pension Fête en compagnie de thé.

Cette Gâteau Pièce (poire Comice alors Gâteau moelleux aux amande)
La tarte Pièce (naïf Comice ensuite Croquant moelleux aux dragée)Bontemps Pâtisserie
Situation Internet :www.facebook.com/bontempspatisserie/
Trio meilleures ventes : Galette aux fruits en tenant occasion, flamboyante navel sanguine ensuite Hauteur-laiteux.
Produit privilégié avec Fiona Leluc : "Toutes nos gourmandises à assise de Pamplemousse."
À déguster Pendant priorité : Ceci cake citron après les tartes en tenant circonstance.
Nouveauté : Cette Gâteau tentation (Petit-beurre moelleux aux dragée, pomme Reinettes confites alors cannelle en même temps que Ceylan)
Lenôtre
Guy Krenzer, directeur la création.
Guy Krenzer, directeur cette création.Lenôtre
Père spirituel de cette pâtisserie moderne, Gaston Lenôtre a aéré à elle première Établissement parisienne Dans 1957. Aujourd'hui, cette domicile reste unique montant sûre lorsqu'je parle à l’égard de sucré. Ce équivoque Meilleur Ouvrier avec France Guy Krenzer après Jean-Christophe Jeanson, entier récent Meilleur Ouvrier en même temps que France Pâtissier, perpétuent la mémoire de Gaston Lenôtre -disparu en 2009- avec certains gourmandises classiques et modernes à la fois.

Pendant ces "terme conseillé eat" de l'enseigne, signalons cette Feuille d'automne (maritime au chocolat après meringue aux amandes), cela Amusement (cela fraisier), cela succès aux dragée, l'opéra, la tarte aux pommeau Eléonore, à l’exclusion de oublier ces créations saisonnières.

Ceci ébahi chocolat bistouille après souche en compagnie de cette Maison Lenôtre
Cela surpris chocolat rhum et sarment à l’égard de la Résidence LenôtrePhoto Caroline Faccioli
Site Internet :www.lenotre.com
Trois meilleures ventes : Millefeuille, éclairs croquembouche, Bavaroise aux framboises (Parmi occasion).
Produit préféré en tenant Guy Krenzer : "Ceci Butterfly vanille-Ornière, rare pâtisserie intimiste ensuite sensuelle lequel, avec son Passe-temps de constitution et à l’égard de entassement, utélèbre l'consonance du Fondrière en compagnie de cette vanille dans unique bel équilibre entre l'acidité alors cette douceur."
À déguster Pendant priorité : Cette Feuille d'automne, ceci succès après ceci bostock aux dragée.
Nouveautés : Le Cappuccino (Biscotte imbibé au Mouise en tenant café, praliné noisette puis crémeux à l’égard de café, ganache café), ceci Paris-Brest après le Effaré chocolat rhum sarment.
Bouquiner Autant >> 10 pâtisseries paraphe incontournables

Christophe Michalak
Christophe Michalak
Christophe MichalakPhoto Delphine Michalak
Victorieux du Globe de pâtisserie 2005 et ex-garant pâtissier du Plaza Athénée, Christophe Michalak est désormais à la tête avec plusieurs boutique après de à elle Masterclass. Fidèle à à elle réputation d'stimulateur, Christophe Michalak apporte à ses créations un contact novatrice, iconoclaste après rock'n'roll.

Très récemment, ce imputé a choisi en même temps que supprimer ses emballages plastiques dans un démarche écologique. Celui-ci a tant modifié ensuite retravaillé l'composition en tenant tonalité offre pâtissière avec à l’égard de nombreux coût revus à la baisse. On retrouve néanmoins ses gourmandises visa, dont ce ou ces Klassik, ces gâteaux formé en ou petits proportion (Ali étonné, Brioche pistache orientale, cappuccino, Paris-Brest praliné noisette...), ces Kosmiks (certains verrines dont l'nous peut facilement déguster dans la rue), néanmoins autant des cakes aux goûts très addictifs (gianduja noisette, Toffee pistache ensuite amande) ou bien différentes religieuses individuelles (Miss K), dont l'iconique religieuse caramel beurre salé.

Ce cheesecake à l'orange
Ceci cheesecake à l'orangePhoto Delphine Michalak
Emploi Internet :www.christophemichalak.com
Trois meilleures ventes : Kosmik Paris-Brest, Mademoiselle K religieuse caramel beurre salé et Klassik Bavaroise aux fraises après pistache.
Produit élu en compagnie de Christophe Michalak : "Ego'adore cela Kosmik nautique au chocolat Hystérik. Ainsi Nous-même suis seul véritable accro de chocolat, Icelui m'Selon faut une mesure Entiers ces raatin."
À déguster Pendant priorité : Cette Gâteau Delphine (chocolat, caramel, noisettes puis amandes), ceci fondant chokopraliné après cette Pâtisserie pistache orientale.
Nouveautés : Le flan vanille à cette fleur d'oranger, ceci cheesecake à l'navel.
Blue-jean-Paul Hésouche
Jean Paul Hécep
Blue-jean Paul HévinStéphane à l’égard de Bourgies
Même si Jean-Paul Hésouche est considéré, à droit titre, pareillement l'rare assurés meilleurs chocolatiers en compagnie de l'Hexagone, nous-mêmes oublie trop souvent dont'Icelui levant également rare pâtissier sauf pair. Ceci Meilleur Ouvrier en même temps que France pâtissier 1986 présente également dans toutes ses établissement unique série en compagnie de pâtisseries "haut de gamme" tout autour en tenant trio thématiques différentes : les classiques revisités ("Bordure directe"), les créations originales ("Bord emprunté") ensuite les gâteaux du Déplacement. Si Jean-Paul Héraisin maîtrise semblablement homme ces gâteaux chocolatés, il visée également d'autres fonte de pâtisseries. Non ratez surtout marche sa tartelette à l'navel !

gâteau Vénézuela
gâteau VénézuelaCourtesy Blue-jean Paul Hécep
Emploi Internet :www.jeanpaulhevin.com/fr/
Tiercé meilleures ventes : La tartelette au chocolat, le Mazeltov après l'éclair au chocolat Pablino.
Produit préféré en tenant Jean-Paul Hécep : read more "Cela Jardin certains plantes, lequel levant unique gâteau au chocolat composé d'bizarre Gâteau cacao puis d'seul mousse au chocolat noir Haut cru du Venezuela. Personnalité'apprécie sa adorable puissance aromatique après à elle structure aérienne et soyeuse."
À déguster Dans priorité : La tartelette à l'navel, le Turin (pâte sablée après mousse marron) et la "pommeau en tenant terre" (biscuit chocolat amande, ganache chocolat black-noix, écorces d'navel confites, Pampre blonds-ratafia)
Nouveauté : Vénézuela (Biscotte chocolat, duja pistache puis maritime chocolat noir Grand Cru du Vénézuela)
Hugo & Victor
Hugues Pouget.
Hugues Pouget.Stéphane à l’égard de Bourgies
Ancien garant pâtissier exécutif vers Guy Savoy et Conquérant en même temps que France certains agrume, Hugues Pouget a créé l'enseigne Hugo & Victor en compagnie de Sylvain Blafard Icelui comme a six ans. Depuis 2014, Celui-là a repris un ces rênes en tenant cette domicile malgré bizarre salvateur nouveau déportion. Bruit bureau en même temps que curiosités sucrées n'a pas de segment grâça à unique savoir-faire artisanal, sûrs matières premières en compagnie de qualité alors vrais techniques en compagnie de pâtisserie modernes ensuite traditionnelles. Celui-là a notamment développé ses propres colorant naturels.

Ces saveurs nova (chocolat, vanille, caramel puis praliné) doôtoient les agrume avec occasion, l'assortiment se déclinant par-dessous différentes formes : classiques (mille-feuilles, éclairs ou bien tartes) pareillement plus contemporaines (pavlova aux fruits pourpre, chou vanille, fraise puis galanga). Nous en trouve aussi ces meilleurs financiers à l’égard de Paris.

Les Succès d'Hugues Pouget
Les Succès d'Hugues PougetCourtesy Hugo & Victor
Disposition Internet :www.hugovictor.com
Trio meilleures ventes: Millefeuille vanille, Bavaroise pamplemousse puis tarte Pamplemousse meringuée
Produit chouchou d'Hugues Pouget : "La Bavaroise pamplemousse car Moi'aime les agrumes, ceci pamplemousse alors ceci Amer Campari. Contre ego, c'est cela baie idéal patache l'acidité alors la savoureuse amertume du pamplemousse viennent parfaitement rafraîchir cela manoir Parmi fin en même temps que repas."
À déguster en priorité : Cette tarte Webster, l'éclair chocolat bio puis ce banquier spontané.
Nouveautés : Coupelle Cappuccino, Chou café, Fleur avec béguin et Succès praliné.
Laurent Duchêne
Kyoko après Laurent Duchêrien.
Kyoko après Laurent Duchênégatif.Laurent Duchêrien
Supposé que Laurent Duchênenni a aéré à elle première Magasin Selon 2001, il a entier d'réception appris son métier dans vrais maisons prestigieuses (Millet, Peltier, Mauduit) précocement d'obtenir, à 30 ans, en 1993, cela titre à l’égard de Meilleur Ouvrier en même temps que France pâtissier. En compagnie de l'aide en même temps que bruit épouse, Kyoko, et d'seul équipe dévouée, cet manœuvre cible avérés gâteaux dont allient la rigueur après la créativité.

Selon sélectionnant certains matières premières fraîches alors en tenant qualité, Laurent Duchêpas du tout régale rare Acheteurèceci fidècela qui n'hécondition pas à traverser les arrondissements malgré naître goûter vrais classiques (éclairs chocolat, tarte Orange, Paris-Brest, quantité-feuille ou macarons), semblablement assurés créations maisons (cela Mikado, l'Ambroisie). Son grandissant chocolat après praliné ou bien bruit bretzel sucré sont également avérés "terme conseillé eat". À écrire certains tarifs très doux dont permettent à l’égard de goûter à unique plafond en compagnie de gourmandises.

Cette torche marron
Cette torche marronPhoto Laurent Fau
Situation Internet :www.laurentduchene.com
Trio meilleures ventes : Cette Butte (maritime chocolat Toffee, croustillant praliné, Gâteau noisette), l'éclair chocolat, cette Galette Pomelo.
Produit favori avec avec Laurent Duchêpas du tout : "J'adore toutes nos tartes avec occasion réalisées avec des pamplemousse frais puis seul pâte feuilletée bien cuite. Moi'apprécie aussi beaucoup notre saint-honoré et à elle crème légère."
À déguster Pendant priorité : L'Exodus, le Rubis alors ce augmentant chocolat-praliné.
Nouveautés : cette torche marron, ce Bienheureux-Honoré chocolat/caramel après ce choix à la vanille
Karamel Paris (Nicolas Haelewyn)
Nicolas Haelewyn
Nicolas HaelewynCourtesy Karamel Paris
Nicolas Haelewyn a fait rempli à elle carrière dans la demeure Ladurée, de quoi ces cinq dernières années Pendant autant qui coupable pâtissier Universel. Ouverte Chez novembre 2017, sa première boutique parisienne, Karamel, a déPersonnalitéà conquis ces nombreux becs sucrés du quartier. Comme l'indique cela Nom de famille de l'enseigne, un camériste partie sûrs créations à l’égard de Nicolas Haelewyn tournent autour du caramel par-dessous toutes ses déclinaisons. On chez trouve une ouverture colossal alors variée : vrais viennoiseries en même temps que compétition, des Karamels (petites bouchées caramélisées très addictives), des pâtes à tartiner, avérés tablettes de chocolat fourrées, sûrs tigelle caramélisées et convenablement évidemment différentes pâtisseries classiques lequel évoluent postérieur ces saisons.

Gâteau orange épuisé & Toffee en même temps que chocolat
Galette citron desséché & Caramel en compagnie de chocolatCourtesy Karamel Paris
Disposition Internet :karamelparis.com
Tiercé meilleures ventes : la Gâteau citron, ce Kara Brest ensuite le Swan.
Produit élu à l’égard de Nicolas Haelewyn : "Cette tablette avec chocolat black 61%, penchant de Karamel coulant vanille et fleurette de esprit, bizarre Naturel dinguerie. Moi suis capable d'Pendant engloutir seul face à un servante série TV..."
À déguster Selon priorité : Ces cookies, cela brut cacahuète alors ce Kararolls.
Nouveautés : La Bavaroise fruits tari & karamel en tenant chocolat, le Bostock (à sa façnous) alors cette spicilège avérés boursier Karamel (pistache & caramel de framboise, Agrume & Toffee en compagnie de noisette, noisette brute & Toffee en même temps que agrume avec cette affection ensuite noix avec coco & caramel chocolat)
KL Pâtisserie (Kevin Lacote)
Kevin Lacote
Kevin LacotePhoto Yukari Isa
Parisien d'origine, Kevin Lacote possèavec déEgoà bizarre belle expérience qui cela soit Selon restauration (George V, l'Ambroisie, la éminent Culbute, le Strato ou ce Stay de Yannick Alléno) ou bien Dans Commerce (Hugo & Victor). Il était logique qu'il finisse en ouvrir à elle propre Magasin dans cette capitale.

Dans ton Foire en tenant thé au décor contemporain, Kevin Lacote met Dans préalablement certains pâtisseries simples privilégiant assurés goûts identifiables dès la première cuillère, néanmoins si certains gâteaux à l’égard de Déplacement, d'excellentes viennoiseries après quelques créations moment à déguster sur agora (millefeuille, churros, Bavaroise chocolat formé cru, etc.). À ne enjambée louper, cela copieux court déjeuner servi entier cette matinée.

Ceci ébahi au bistouille, confit orange penchant après Orange vert
Cela abasourdi au rhum, confit orange amour puis Orange vertCourtesy KL pâtisserie
Disposition Internet :www.klpatisserie.com
Tiercé meilleures ventes : Cette Kara damia, la Ambré Limone après cette Choco Mani
Produit favori avec Kevin Lacote : "Cette Kara damia, courrier ut'orient un pâtisserie gourmande, équilibrée avec des textures différentes, difficile à réaliser néanmoins maîtrisée. La noix en tenant macadamia n'est foulée souvent utilisée Chez pâtisserie donc qu'on la retrouve souvent dans certains Glacière. Ut'levant unique noix qui possède plein de qualité gustative puis métabolique. Après ensuite cette pâtisserie est tellement plébiscitée dans les acheteur qui Nous-même nenni peux qui l'aimer !"
À déguster Parmi priorité : La Kara damia, les churros puis ce chausson aux pommes
Nouveautés : Le effaré au bistouille, cette Fichi Viola ensuite ce Jamaïca (chocolat, agrume en compagnie de la sentiment puis poivre avec Jamaïqui)
Baguette à l’égard de sucre
Les chefs pâtissiers Nathalie Robert ensuite Didier Mathray, de Flûte en même temps que sucre.
Les Coupable pâtissiers Nathalie Robert alors Didier Mathray, avec Baguette avec sucre.Pain de sucre
Perfectionnistes, voilà l'adjectif lequel convient le mieux aux chefs pâtissiers Nathalie Robert alors Didier Mathray dont ont créé Dans 2004 seul établissement à à elles reproduction. Après posséder officié dans Changeant formé auberge, ils ont tenu à régaler unique Acheteurèle en compagnie de quartier, avant d'charmer ces connaisseur avec pâtisseries en même temps que entier cette capitale, chez admis les professionnels. Toujours modestes, les une paire de pâtissiers continuent en tenant se réaliser plaisir entier Dans bichonnant leurs habitués. Cette atlas à l’égard de leurs entremets éautant régulièrement renouvelée, Celui-ci est plaisant de pouvoir se laisser surprendre chez vrais saveurs alors goûts originaux.

Sérénité
SérénitéCourtesy Baguette à l’égard de Sucre
Emploi Internet :www.patisseriepaindesucre.com
Trois meilleures ventes : Le Baobab, le Rosemary et cela quantité-feuille vanille.
Gâteau favori avec Nathalie Robert après Didier Mathray: "Ce Rosemary correspond parfaitement à notre idée de cette pâtisserie. Celui allie la texture en compagnie de ceci sablé romarin; la fraîcheur en compagnie de l'acidité en tenant la viande à l’égard de rhubarbe, cette framboise ensuite l'infusion de romarin; ensuite l'onctuosité en compagnie de le lait d'amande à cette fleur d'oranger."
À déguster Chez priorité : La Gâteau Agrume, cela Baobab ensuite le Caracas.
Nouveautés : Cassiflore (Dragée, Ornière, noix à l’égard de coco), Girandole (noix, figue), Sérénité (caramel beurre salé & noisettes)
Ce potager sucré